哩賀早午餐
哩賀早午餐是一道源自於澳洲的經典早午餐料理,以酪梨和番茄為主要食材,搭配麵包或吐司,清新爽口又營養豐富,近年來在全球各地掀起一股風潮。
食材
- 全麥吐司:2 片
- 酪梨:1 顆
- 番茄:1 顆
- 橄欖油:1 湯匙
- 檸檬汁:適量
- 鹽:適量
- 黑胡椒:適量
步驟
- 將全麥吐司放入烤麵包機中烤至金黃酥脆。
- 將酪梨對切去核,用湯匙挖出果肉,放入碗中,加入檸檬汁、鹽、黑胡椒,用叉子壓成泥狀。
- 將番茄洗淨切片。
- 取出烤好的吐司,將酪梨泥均勻塗抹在吐司上,再放上番茄片。
- 淋上少許橄欖油,即可享用美味的哩賀早午餐。
營養價值
哩賀早午餐富含膳食纖維、維生素C、維生素E、鉀等營養素,有助於促進腸胃蠕動、增強免疫力、抗氧化、穩定血壓等功效。
變化
除了經典的酪梨番茄搭配之外,哩賀早午餐還有許多不同的變化,可以根據個人喜好添加其他食材,例如:水波蛋、培根、鮭魚、起司、堅果、香菜等等,讓口感更加豐富多層次。
總結
哩賀早午餐是一道簡單易做又美味健康的料理,非常適合在早晨享用,為您的一天注入滿滿活力!